Name: 咖哩雙椒炒南瓜-素食主義 拌飯菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜 200g; 洋蔥 50g; 紅甜椒 30g; 黃甜椒 30g; 大蒜 20g; 咖哩粉 4g; 鹽 2g; 細砂榶 4g

咖哩雙椒炒南瓜-素食主義拌飯菜

8萬熱度 39 收藏

愛動腦筋的醉柔珊

關注

金燦燦的一道素菜，鹹香夾雜鮮甜味，不用筷子夾，只用勺子吃，一勺接一勺，令你欲罷不能，越吃越想吃。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 200g

洋蔥 50g

紅甜椒 30g

黃甜椒 30g

大蒜 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

南瓜削皮去籽切丁，洋蔥、紅甜椒、黃甜椒切丁，大蒜剁碎
步驟 2/9

熱鍋加油
步驟 3/9

倒入洋蔥和大蒜，小火爆香
步驟 4/9

加入咖哩粉，拌勻後略炒
步驟 5/9

加入紅甜椒、黃甜椒和南瓜略炒
步驟 6/9

加入少量水，蓋上鍋蓋，小火燜約3分鐘至南瓜熟透
步驟 7/9

加入鹽、細砂糖，炒勻後盛出即可
步驟 8/9

拍個美照
步驟 9/9

拍個美照

小貼士

1.不要把汁收得太乾，留部分汁拌著吃更美味。

釋出於 2018-08-22

寫評論