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咖哩雙椒炒南瓜-素食主義 拌飯菜
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愛動腦筋的醉柔珊
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金燦燦的一道素菜,鹹香夾雜鮮甜味,不用筷子夾,只用勺子吃,一勺接一勺,令你欲罷不能,越吃越想吃。
時間:10-30分鐘
食材
南瓜
200g
洋蔥
50g
紅甜椒
30g
黃甜椒
30g
大蒜
20g
咖哩粉
4g
鹽
2g
細砂榶
4g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
南瓜削皮去籽切丁,洋蔥、紅甜椒、黃甜椒切丁,大蒜剁碎
步驟 2/9
熱鍋加油
步驟 3/9
倒入洋蔥和大蒜,小火爆香
步驟 4/9
加入咖哩粉,拌勻後略炒
步驟 5/9
加入紅甜椒、黃甜椒和南瓜略炒
步驟 6/9
加入少量水,蓋上鍋蓋,小火燜約3分鐘至南瓜熟透
步驟 7/9
加入鹽、細砂糖,炒勻後盛出即可
步驟 8/9
拍個美照
步驟 9/9
拍個美照
小貼士
1.不要把汁收得太乾,留部分汁拌著吃更美味。
釋出於 2018-08-22
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