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青椒藕片（素食主義者）
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leaflet善良

本來是準備用藕來夾肉炸的 可是瘦肉凍冰了 ，然後。。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 3個
藕片 2節
食用油 適量
鹽，雞精 適量
醋 適量
蔥 適量
幹辣椒（配哈色） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    藕去皮 洗淨切片，放入水中跑著防止變色
  • 步驟 2/6
    青椒洗淨，切小塊（原諒我不小心刪了圖）
  • 步驟 3/6
    鍋中倒入油燒熱 ，放入蔥 幹辣椒翻炒爆香
  • 步驟 4/6
    再倒入 藕片， 適當的可以加點水
  • 步驟 5/6
    要熟的時候再倒入切好的青椒翻炒（藕片中還殘留著澱粉-_-||）
  • 步驟 6/6
    要起鍋時加適量醋 鹽 翻炒起鍋（也許是切得太薄 看起像洋芋片了 ，在就是 還殘留著些澱粉所致 ，所以親們一定將澱粉清淨）
小貼士

經驗告訴我不要切太薄

釋出於 2019-01-12
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