Name: 南瓜餡鍋貼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 適量; 南瓜 半個; 雞蛋 三個; 豆豉 適量; 蔥 適量; 十三香 適量; 耗油 適量; 香油 適量; 鹽 適量

南瓜餡鍋貼

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涵霜隨夢而飛

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南瓜是一種可愛的瓜菜，它的功效不說，做法可是不少，其中做餡料的味道可以用獨特來形容。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉適量

南瓜半個

雞蛋三個

豆豉適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

擦好的南瓜餡放入炒雞蛋碎、切碎的豆豉、蔥花、十三香、蠔油、香油、鹽拌勻待用。
步驟 2/4

和好的餃子面待用
步驟 3/4

擀皮包餃子。
步驟 4/4

餅鐺中放入底油，隨後在鍋中放入包好的餃子，之後放入一碗水，中火直到餅鐺中的水煲幹，做的過程中可以用鍋鏟鏟一下，看看鍋貼底部是否成金黃色的硬嘎吱，結了硬嘎吱鍋貼就可以出鍋裡，從下鍋到出鍋大概15分鐘上下。

小貼士

剛出鍋的南瓜餡鍋貼外焦裡嫩，而且南瓜餡有它獨特的口感和味道，大家可以試著做一下哦，很美味。

釋出於 2018-12-07

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