香扒醬牛肉
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冷冷watery
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兒子非常喜歡吃醬牛肉，所以現在我醬牛肉的手藝正在接近家庭版的“很高境界”。醬牛肉既可以做涼盤，做扒牛肉更是沒得說，特點是滋濃肉軟，香氣濃郁，嚼頭更好，並且出菜快，營養高，小孩，老人吃最理想。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將醬牛肉切成片待用 -
步驟 2/5
將蔥姜切成片狀待用
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步驟 3/5
蔥姜爆鍋
-
步驟 4/5
將醬牛肉放進鍋裡輕炒後加入適量耗油，生抽，白糖，用水澱粉勾芡
-
步驟 5/5
出鍋 裝盤
小貼士
醬牛肉下鍋翻炒一定要把時間控制好，時間過長，醬牛肉會碎掉。
釋出於 2022-04-13
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