Name: 蜜汁醬牛肉
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 牛腱子 2條; 姜 1塊; 蒜 2粒; 韭菜花 適量; 腐乳湯 適量; 生抽 1匙; 老抽 1匙; 冰糖 4小塊

蜜汁醬牛肉

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香香的醬牛肉，味道一級棒~這個比傳統的入味而且當時做完就可以吃，不用在湯裡泡一夜！

時間:2小時以上

食材

牛腱子 2條

姜 1塊

蒜 2粒

韭菜花適量

腐乳湯適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

牛腱子下鍋煲熟後撈出來
步驟 2/6

加調料和少許牛肉湯調成蜜汁！
步驟 3/6

上火收汁入味
步驟 4/6

待肉汁收的差不多時閉火！
步驟 5/6

拿出來晾晾切片即可
步驟 6/6

香香的開吃了~

小貼士

牛肉冷水下鍋，腐乳湯沒有也可以不放，但我感覺放了顏色更好看！

釋出於 2019-07-30

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