清蒸大閘蟹
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我的家鄉啟東----是中華絨螯蟹的原產地，由於啟東的水質、氣候等原因，相對於外地蟹來說，啟東本地蟹的品種優、生長期長、所以味道也特別好！
清蒸螃蟹，原汁原味的享受。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
螃蟹用刷子洗刷乾淨 -
步驟 2/5
用棉線把四邊的腳捆住
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步驟 3/5
鍋里加適量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屜上，撒上一些薑絲。
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步驟 4/5
隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘
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步驟 5/5
把棉線剪斷，吃時粘姜味調料即可
小貼士
螃蟹屬寒性，胃寒的朋友少吃些
釋出於 2022-04-03
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