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南瓜涼糕
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blaze思如

只是聽說南瓜涼糕很好吃,從來沒有做過,買了南瓜,想做南瓜涼糕,在網上找了很長時間,找到了一個比較簡單的,,沒做過只能從簡單的開始了,做好以後放到冰箱裡冷藏,下班回來吃一塊,涼涼的,真舒服

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 150g
瓊脂 10g
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所需原料,南瓜,白糖,瓊脂
  • 步驟 2/7
    瓊脂用涼水泡軟
  • 步驟 3/7
    南瓜去皮插成絲,鍋中放水,南瓜絲放到鍋中煮爛
  • 步驟 4/7
    泡軟的瓊脂,放到蒸鍋上蒸化
  • 步驟 5/7
    煮成糊的時候,加入適量的白糖
  • 步驟 6/7
    蒸化的瓊脂,倒入煮成糊的南瓜中,攪拌均勻
  • 步驟 7/7
    倒入模具中晾涼,放到冰箱中冷藏即可
小貼士

南瓜可以一邊煮一邊壓,很快就成糊了

釋出於 2023-02-01
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