南瓜發糕
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親戚拿來的南瓜，第一次做南瓜發糕沒成功，今天天氣還不錯，發糕也不錯，配上一杯燕麥，當早餐營養又健康。
烹飪步驟
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步驟 1/9
南瓜切塊，鍋裡倒入水燒開蒸熟 -
步驟 2/9
蒸熟的南瓜晾一晾
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步驟 3/9
倒入白糖
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步驟 4/9
用勺子壓成南瓜泥
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步驟 5/9
發酵粉加入一點點溫水攪勻倒入麵粉裡，加入南瓜泥
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步驟 6/9
南瓜泥和麵粉充分揉勻
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步驟 7/9
六寸蛋糕模具周圍抹層油，放入麵糰
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步驟 8/9
麵糰發酵到兩倍大
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步驟 9/9
用蔓越莓點綴，放入鍋裡蒸25分鐘，關火燜幾分鐘拿出即可。
小貼士
蒸南瓜的時候蓋上蓋子，不然南瓜裡的水分太多，麵糰會很黏。蒸熟後不要馬上出鍋，蓋蓋子燜幾分鐘再拿出。
釋出於 2023-04-07
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