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聖誕甜點(南瓜系列)—南瓜涼糕
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單戀

聖誕節最熱門的甜點應該是樹根蛋糕、 咕嚕霍夫麵包、糖霜餅乾等。 我們家的大南瓜經過四吃已越剩越少，正好做個南瓜涼糕給聖誕增色。南瓜涼糕食材簡單，製作快捷，吃起來會有點像布丁又有點像果凍， 營養豐富，大人孩子都很喜歡 ，關鍵是南瓜還可以減肥，做餐後甜點棒棒噠！

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜泥 360克
牛奶 280克
白砂糖 10克
吉利丁粉 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    南瓜泥加入200克牛奶攪拌均勻後過篩。
  • 步驟 2/4
    吉利丁粉放入80克牛奶、白糖後，隔水加熱到全部溶化無顆粒。
  • 步驟 3/4
    把稍涼的牛奶吉利丁液倒入南瓜泥中拌勻，倒入模具中。
  • 步驟 4/4
    模具放入冰箱冷藏5個小時拿出，扣出模具撒上些椰蓉，就可以美美的享用了。
小貼士

1、模具四壁上塗抹少許黃油，方便脫模。

2、南瓜本身很甜，白糖請根據自己喜好增減，我這個屬於微甜。

3、我這個是用的現成的南瓜泥，如果是新鮮南瓜就要先蒸熟攪拌成泥。

釋出於 2018-11-24
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