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紫薯月餅
3.9萬 熱度 180 收藏
芹菜豆豆

過中秋了，做幾個月餅應應節，這也不完全是月餅，只能說是月餅形狀的紫薯餅

時間:1-2小時
食材
紫薯 250g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯蒸熟
  • 步驟 2/8
    用小勺把紫薯攪成泥
  • 步驟 3/8
    用濾網過濾
  • 步驟 4/8
    加入適量蜂蜜
  • 步驟 5/8
    調均
  • 步驟 6/8
    捏成每個50g左右
  • 步驟 7/8
    用模具成形
  • 步驟 8/8
    成形
小貼士

用濾網過濾雖然麻煩，不過還是很必要的

釋出於 2022-05-06
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