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玉米腸饅頭卷
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滴臥嗣陝唾

下午茶時間又到了，想給孩子們弄什麼吃的呢？補鈣？補鋅？補鐵？補蛋白質？饅頭是大家常做的麵點，今天我們給它加點胡蘿蔔汁，裡面放一條小香腸，即是可愛，又是美味喔。孩子們，還等什麼？快點開餐啦~

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 1根
火腿腸 10根
白糖 適量
自發粉 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先把胡蘿蔔切絲
  • 步驟 2/12
    加少量水，放入豆漿機煮熟
  • 步驟 3/12
    把汁與渣分離
  • 步驟 4/12
    把白糖、自發粉、胡蘿蔔汁倒入盆中
  • 步驟 5/12
    和好面，醒2個小時
  • 步驟 6/12
    把香腸一根切成兩段，這樣成品比較美觀
  • 步驟 7/12
    醒好的面再揉一揉，排掉空氣
  • 步驟 8/12
    取出一塊麵團，搓成條
  • 步驟 9/12
    把香腸卷好
  • 步驟 10/12
    就是這樣
  • 步驟 11/12
    在鍋內再醒15分鐘，然後才開火蒸45分鐘
  • 步驟 12/12
    出鍋啦
小貼士

1、煮胡蘿蔔汁的水要少放些，染色比較明顯

2、醒面時間不能小於1個小時，不然發得不好

釋出於 2023-04-12
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