Name: 牛肉大水餃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 300g; 餃子粉 250g; 大白菜 250g; 油 適量; 鹽 適量; 甜麵醬 適量; 五香粉 適量; 香油 適量; 蔥姜 適量

牛肉大水餃

1.9萬熱度 200 收藏

後來你不在夏萱

關注

水餃是我家的最愛，但是平時大家都上班，只有週末享受的美食，我家特色，主要是牛肉中放入甜麵醬，不放醬油，特色風味，大家可以試試，我家的水餃超級大，四個一碗，堪比別人家的大蒸餃，哈哈

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 300g

餃子粉 250g

大白菜 250g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

溫水和麵，醒面
步驟 2/13

牛肉剁碎
步驟 3/13

準備蔥薑末
步驟 4/13

放入碗中，放適量的鹽，五香粉
步驟 5/13

放入甜麵醬，油適量
步驟 6/13

攪拌均勻
步驟 7/13

白菜切碎拌入少量油，最後拌入肉餡中
步驟 8/13

醒好的面，揉勻，揪劑子擀皮
步驟 9/13

包入拌好的餡，餃子包好了
步驟 10/13

坐鍋燒水，放入少許鹽
步驟 11/13

煮餃子，注意輕輕推水，防止粘鍋，開過後為中小火
步驟 12/13

餃子都浮上來了，再煮一會，出鍋
步驟 13/13

大水餃，開吃吧

小貼士

特色拌肉餡時放甜麵醬，

白菜剁碎後要先放油拌勻，這樣不出水，

煮餃子水中放少許鹽，餃子熟了互相不粘在一起

釋出於 2023-05-03

183

寫評論