海蠣芥菜粥
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這道粥是特地為兒子做的，上次帶兒子去檢查微量元素時，醫生說他的鋅剛好，但還是要補一補，建議我們吃一些海蠣，於是就做了這道海蠣粥，夏天喝粥也比較舒服。
海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
烹飪步驟
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步驟 1/7
在鍋裡放入大米 -
步驟 2/7
將米淘洗乾淨，放入適量的水，開火煮
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步驟 3/7
將海蠣洗淨
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步驟 4/7
芥菜洗淨切段
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步驟 5/7
大米煮至7分熟時放入海蠣
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步驟 6/7
加入生薑絲
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步驟 7/7
加入芥菜和鹽，燜煮一會即可
小貼士
芥菜可以不要太早放，太早放入顏色會變黃。
釋出於 2022-12-02
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