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咖哩雞塊
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excess宇文

咖哩起源於印度，是由丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等多種香料調配而成的複合型調味品，口味辛香濃郁，常用於烹製肉類原料，具有去腥、提鮮、增香的作用。一起來看一下這道咖哩雞塊的做法吧。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
土豆 2個
洋蔥 1個
咖哩粉 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    【原料】 雞腿、土豆、蔥頭、蔥、姜、咖哩粉、鹽、料酒、白糖、雞精
  • 步驟 2/4
    雞腿切塊，土豆切塊、蔥頭一部分切粒一部分切片、蔥姜切末
  • 步驟 3/4
    雞塊下溫油中炸至斷生
  • 步驟 4/4
    蔥頭粒、蔥薑末炒出香味，下咖哩粉炒香
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2022-09-27
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