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咖哩雞塊
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persist紅嫩

咖哩粉是多種香料配製研磨成的一種粉狀香辣調味品，色黃微辣，很受人們歡迎。這道咖哩雞塊是用雞腿肉做的，口感軟嫩，搭配咖哩粉的濃香，是一道很不錯的下飯菜。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 3個
油 適量
咖哩粉 適量
生抽 適量
土豆 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料。
  • 步驟 2/11
    雞腿去骨切塊，放入洋蔥碎，生抽抓勻後醃1小時。
  • 步驟 3/11
    咖哩粉放入生抽拌成糊。
  • 步驟 4/11
    青椒，洋蔥切塊。
  • 步驟 5/11
    炒鍋倒油，放入土豆塊煸炒。
  • 步驟 6/11
    加適量水，把土豆燜熟後，放入醃好的雞塊。
  • 步驟 7/11
    翻炒均勻後放入咖哩粉糊拌勻，小火燒5分鐘。
  • 步驟 8/11
    雞塊成熟後改大火收汁。
  • 步驟 9/11
    放入洋蔥，青椒。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 11/11
    簡單美味下飯菜。
小貼士

因為咖哩粉很鹹，所以就不必再加鹽啦。

釋出於 2019-12-09
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