醃脆蘿蔔
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蛋撻
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蘿蔔有各種各樣的，醃法也各有千秋。我用的是白蘿蔔，切成菊花的樣子。用鹽醃，在加入調料。小菜爽口解膩，鮮鹹適口。呵呵。
其實爸最愛吃的是那種紅蘿蔔，剛從地裡拔出來，洗淨削成片狀，用鹽醃一下的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
白蘿蔔一截去皮洗淨 -
步驟 2/5
蘿蔔切成1、5釐米的四方塊，在橫切幾刀豎切幾刀（別切刀底）成菊花狀，用鹽醃幾分鐘
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步驟 3/5
尖椒切小片
-
步驟 4/5
將醃好的蘿蔔衝去鹽分後加尖椒粒
-
步驟 5/5
加入雞精，香油拌均勻即成
小貼士
切蘿蔔時底下可以墊雙筷子，就不容易切斷了。
釋出於 2022-06-01
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