醃漬蘿蔔花
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“醃漬蘿蔔花”是把白蘿蔔用切菜器切成網狀的樣子，然後進行醃漬、擺盤而成的冷盤小菜。食用和觀賞合二為一。即使家裡來了客人，上一盤“醃漬蘿蔔花”，也會得到讚許。試試吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
主料： 白蘿蔔 白蘿蔔洗淨，取中段。 -
步驟 2/9
用切菜器切成網狀。
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步驟 3/9
加適量鹽醃漬10分鐘，把蘿蔔殺出水分即可
-
步驟 4/9
用清水漂洗，除去蘿蔔的辣氣。
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步驟 5/9
然後將其攥幹水分。
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步驟 6/9
加適量的味極鮮生抽。
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步驟 7/9
將其拌勻，醃漬5分鐘即可。
-
步驟 8/9
一層一層擺入盤中，呈現花朵的樣子。
-
步驟 9/9
用香菜葉點綴即可上桌。
小貼士
因為兩次醃漬，所以第一次用鹽要少一些，能殺出水分就可以。
釋出於 2023-05-21
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