芸土排
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芸土排，一個好聽的名字吧，哈哈，其實就是芸豆土豆燉排骨！
每當夏天芸豆上市的時候，家裡就經常做這道菜，冬天的芸豆是做不出這個味道來的，喜歡吃芸豆的同志們，夏天可以嘗試一下的，味道那是相當的好！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
淨排洗淨切成小段，飛一下水，去掉血沫！ -
步驟 2/7
土豆切塊，為了上相好看，切的塊，其實用匙挖的最好吃！
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步驟 3/7
芸豆過油撈一下！
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步驟 4/7
起鍋，放油，炒排骨，變色，加少許醬油！
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步驟 5/7
排骨變色，加入過完油的芸豆翻炒！
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步驟 6/7
加入切好的土豆，加水，蔥，姜，大料小火燉，水沒過菜即可！
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步驟 7/7
出鍋前加鹽，味精，裝盤！
小貼士
1.排骨要飛一下水
2.芸豆最好過一下油，不喜歡油的也可以直接放排骨裡面！
3.水加到沒過菜即可，太多了，做出來的菜會水水的！
釋出於 2025-02-03
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