Name: 杏鮑菇土豆片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 杏鮑菇 400g; 土豆 300g; 油 適量; 鹽 適量; 豬腿肉 適量; 五香粉 適量; 醬油 適量; 姜 適量; 蔥 適量

杏鮑菇土豆片

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杏鮑菇營養豐富，是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌。可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。多吃菇類可以遠離疾病。

時間:10-30分鐘

食材

杏鮑菇 400g

土豆 300g

油適量

鹽適量

豬腿肉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

杏鮑菇切片焯水
步驟 2/13

豬腿肉切絲
步驟 3/13

土豆去皮
步驟 4/13

切片
步驟 5/13

蔥姜切好
步驟 6/13

鍋中放底油，放豬肉煸炒
步驟 7/13

豬肉變色後，加入土豆片
步驟 8/13

加適量五香粉
步驟 9/13

加入薑絲
步驟 10/13

加點醬油
步驟 11/13

倒入菇片
步驟 12/13

加適量鹽
步驟 13/13

撒蔥花出鍋

小貼士

蘑菇類的本身有鮮味，不用加雞精味素之類的。

釋出於 2022-08-14

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