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甘藍燜面
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vocabulary豆漿

自己做飯總是喜歡吃炒菜，而且喜歡亂搭配的做，老公有些接受不了，呵呵，總是抱怨我不給他吃最愛的燜面，於是這幾天隔一兩天就做一次，不喜歡老吃重樣的我只能在配菜上變革了，今天吃了甘藍燜面，嘿嘿，不錯哦

時間:10-30分鐘
食材
麵條 600g
五花肉 150g
甘藍 350g
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
乾薑 適量
蔥蒜 適量
尖椒 半個
番茄 2個
醬油 適量
花椒 適量
大料面 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番茄、尖椒、蔥蒜切片，加大半勺乾薑面、半勺花椒麵、少半勺大料面、適量醬油，兩勺鹽
  • 步驟 2/7
    甘藍切條用水淘洗一下，土豆切條，肉切條
  • 步驟 3/7
    熱鍋下肉炒白後加入1中的配料炒香
  • 步驟 4/7
    加入土豆條炒一分鐘
  • 步驟 5/7
    加入甘藍同炒，炒至菜塌下來後看水分多少，差不多剛到菜就可以了，看鹹度調味
  • 步驟 6/7
    鍋開後把麵條均勻的撒到菜上，蓋蓋燜7、8分鐘
  • 步驟 7/7
    揭蓋看水多少，如果沒幹可以再燜一下，幹了挑散麵條和菜拌勻即可
小貼士

甘藍用水洗過水分就很大，我這個就只加了個碗底那麼點的水，加水一定要注意，多了就不是燜面了

釋出於 2024-10-06
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