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紫甘藍燜飯
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揖隙孛又碩

生活中每一家都離不開電飯煲，而且用它可以做出各種燜飯。我是每天必吃米飯的，否則好像一整天沒吃飽飯過。有時候又不想麻煩，就做一鍋菜和飯都有的燜飯，配一小碟醋漬蘿蔔，即省事又能飽腹的就這麼搞定了……

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 300g
紫甘藍 100g
洋蔥末 少許
臘腸 1根
玉米粒 少許
番茄醬 2勺
鹽 適量
糖 1勺
米醋 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材；洋蔥切末，腸切丁，紫甘藍切短的細絲。
  • 步驟 2/9
    玉米粒放沸水裡煮5分鐘。
  • 步驟 3/9
    米淘洗兩遍和玉米粒混合。
  • 步驟 4/9
    鍋里加油放入洋蔥末和香腸丁炒勻。
  • 步驟 5/9
    放入洗好的米翻炒，加番茄醬，糖，鹽調味。
  • 步驟 6/9
    倒入電飯煲中。
  • 步驟 7/9
    紫甘藍單獨炒一下。
  • 步驟 8/9
    加米醋和少量水。
  • 步驟 9/9
    紫甘藍和湯汁一起倒入鍋中即可。
小貼士

紫甘藍加米醋可以使得顏色變淺會更豔一些。醋味隨著蒸汽蒸發不會吃到酸味的。

釋出於 2018-08-08
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