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紫甘蘭炒飯
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生氣

兒子和我一樣超級喜歡吃炒米飯，我炒米飯的特點就是菜多多，紫甘藍說是有抗癌的作用，我加入蝦皮炒可以補鈣，每次兒子都能吃滿滿的一大碗。

時間:10-30分鐘
食材
紫甘藍 1/4棵
韭菜 20g
米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將紫甘藍和韭菜洗淨備用。
  • 步驟 2/11
    將韭菜切段備用。
  • 步驟 3/11
    將紫甘藍切成細絲備用。
  • 步驟 4/11
    煮好的米飯和適量的蝦皮備用。
  • 步驟 5/11
    將鍋內加入適量的油燒熱，加入蝦皮熗炒
  • 步驟 6/11
    加入少許醬油熗香。
  • 步驟 7/11
    加放紫甘藍翻炒。
  • 步驟 8/11
    炒至六七成熟加入韭菜段、鹽翻炒。
  • 步驟 9/11
    將米飯加入鍋中一同翻炒。
  • 步驟 10/11
    將米飯翻炒均勻。
  • 步驟 11/11
    盛碗中即可。
小貼士

1、韭菜不宜加的過早否則會太爛。

釋出於 2022-07-06
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