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紫甘藍燜飯
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灼謊蚊柯瘸

紫甘藍含有豐富的營養，加入大米一起做的燜飯簡單又好吃。

食材
大米 2碗
紫甘藍 1顆
豬五花肉 1塊
花生米 2把
姜 3片
鹽 2勺
醬油 2勺
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    五花肉切成片，我還放了幾片臘肉
  • 步驟 2/12
    花生提前泡發一會
  • 步驟 3/12
    紫甘藍洗淨切成絲
  • 步驟 4/12
    鍋裡放油燒熱 倒入切好的肉片煸炒出油脂
  • 步驟 5/12
    再倒入花生和紫甘藍翻炒一會，加入鹽，醬油繼續翻炒至紫甘藍段生
  • 步驟 6/12
    大米提前洗淨，瀝乾水分倒入
  • 步驟 7/12
    繼續翻炒均勻，盛入電飯煲內膽裡
  • 步驟 8/12
    加入沒過食材一點點的水量
  • 步驟 9/12
    插上電源，按下精華煮即可
  • 步驟 10/12
    滴滴滴響後，紫甘藍燜飯就做好了
  • 步驟 11/12
    可以放點辣醬或者牛肉醬一起吃，會更好美味的
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

燜飯可以加入自己喜歡的任何食材

鹽的量可以根據自己口味調節

燜飯水量不能放多了，多了口感不好吃

釋出於 2023-03-09
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