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醋溜土豆絲
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敬曦凊仴聊嘸痕

超簡單的一道菜,但卻是夏日餐桌上必不可少的一道菜,脆脆的土豆絲,加上酸辣的口感,在夏天裡是很下飯的一道菜哈!

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
青椒 1根
適量
辣椒油 適量
浙江紅醋 適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆切成細絲放進水裡泡一會。用時瀝乾水,這樣可以防止土豆變色,也可以讓土豆變得更脆。青椒也切成絲,鍋內放入適量的油,燒熱後放入青椒絲爆出香味
  • 步驟 2/6
    再加入瀝乾水的土豆絲,爆炒至土豆絲稍變透明變色
  • 步驟 3/6
    再加入適量的鹽和醋
  • 步驟 4/6
    加入適量的辣椒油
  • 步驟 5/6
    最後調入生抽
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可
小貼士

這道菜土豆要吃脆的不吃粉的才會好吃,所以切好土豆後要泡水,這樣的土豆吃著才脆哦

釋出於 2023-07-01
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