醋溜土豆絲
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超簡單的一道菜，但卻是夏日餐桌上必不可少的一道菜，脆脆的土豆絲，加上酸辣的口感，在夏天裡是很下飯的一道菜哈！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
土豆切成細絲放進水裡泡一會。用時瀝乾水，這樣可以防止土豆變色，也可以讓土豆變得更脆。青椒也切成絲，鍋內放入適量的油，燒熱後放入青椒絲爆出香味 -
步驟 2/6
再加入瀝乾水的土豆絲，爆炒至土豆絲稍變透明變色
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步驟 3/6
再加入適量的鹽和醋
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步驟 4/6
加入適量的辣椒油
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步驟 5/6
最後調入生抽
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步驟 6/6
翻炒均勻即可
小貼士
這道菜土豆要吃脆的不吃粉的才會好吃，所以切好土豆後要泡水，這樣的土豆吃著才脆哦
釋出於 2023-07-01
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