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寶寶營養胡蘿蔔面
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顧留芳Fffff

小寶寶成長的過程中.需要很多微量元素的補充.可是就那麼一個小小的胃.每天又沒法一下吃掉很多東西.所以就想辦法儘量在一頓飯中讓他得到多的營養.所以就製造了這個胡蘿蔔面.又加上骨頭湯.這樣一頓飯下去.寶寶能儘可能多的得到營養.這樣大家的寶寶都可以做更加健康的寶寶啦.

食材
麵粉 500g
胡蘿蔔 半根
骨頭湯 適量
鹽 適量
小青菜碎 適量
肉末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    取半根胡蘿蔔.洗乾淨.去皮.
  • 步驟 2/11
    在料理機中加適量水.然後打成胡蘿蔔泥.在過篩.把胡蘿蔔水過濾出來.
  • 步驟 3/11
    取麵粉.然後先用筷子.把胡蘿蔔汁慢慢的倒入麵粉中.攪拌.
  • 步驟 4/11
    而後吧面.揉成麵糰.加蓋溼布醒30分鐘.
  • 步驟 5/11
    醒30分鐘後.在揉.會發現此時的麵糰更光滑了.然後再稍微靜止一會.讓它在醒醒.呵呵.
  • 步驟 6/11
    此時就可以去準備青菜碎和肉末.因為我家是早晨買了豬骨.老媽在家給寶寶熬了骨頭湯.所以就地取材.取了棒骨上面的肉.切成肉碎.如果沒有提前準備這些.自己買肉末也行.
  • 步驟 7/11
    準備好青菜等物品以後就可以擀麵了.儘量的擀薄一些.要邊緣比中間薄為最好.
  • 步驟 8/11
    疊起來.用刀切成細絲.越細越好.更適合寶寶那細嫩的嗓子.
  • 步驟 9/11
    看切好的面絲.很漂亮吧.天然的胡蘿蔔色.還有營養素在裡面.
  • 步驟 10/11
    然後加入骨頭湯.放入青菜碎和肉末.燒開後放入面絲.煮熟即可.然後放適當鹽調味.
  • 步驟 11/11
    出鍋.一碗營養豐富的寶寶面就完成了.
小貼士

揉好的麵糰一定要醒一會.這樣面才會更爽口.

寶寶比較小.鹽還是新增少些.

如果沒有提前準備骨頭湯.就用清水代替.出鍋後可滴2滴香油.或者寶寶專用的核桃油提一下香味.

胡蘿蔔儘量去皮.我怕有農藥對寶寶不好.

釋出於 2022-11-13
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