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西葫蘆煎包
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飛雪bribe

我喜歡吃麵食，包子，餃子，饅頭都是我的最愛，老公和孩子喜歡吃帶餡包子，餃子，做給他們吃，看著他們吃完，這是我每天最高興的事。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 500g
西葫蘆 300g
肉 300g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    所需原料，西葫蘆，肉
  • 步驟 2/13
    肉剁成末，放入盆中，放入料酒，鹽，糖，味精，鹽
  • 步驟 3/13
    攪拌均勻，放入蔥花攪拌均勻
  • 步驟 4/13
    西葫蘆切成絲，放入鹽，醃30分鐘，
  • 步驟 5/13
    擠幹水分，放入肉餡中
  • 步驟 6/13
    攪拌均勻備用
  • 步驟 7/13
    麵粉加入適量的溫水，活成麵糰，餳20分鐘
  • 步驟 8/13
    餳好的面，搓成長條，下成劑子
  • 步驟 9/13
    取一個劑子，擀成皮
  • 步驟 10/13
    放入適量的西葫蘆餡
  • 步驟 11/13
    包成小包子
  • 步驟 12/13
    電餅鐺預熱，刷油，放入包子
  • 步驟 13/13
    放點水，水沒過包子的三分之一就可以，蓋上蓋子，直到水分燒乾，包子就成熟了
小貼士

做包子的面可以和的稍軟一些

釋出於 2022-11-22
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