西葫蘆煎餅
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酒檸後
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西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，含鈉鹽很低，是公認的保健食品，尤其是鈣的含量極高，而且富含水分，有潤澤肌膚的作用。新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美，搭配其它蔬菜做成煎餅，可做早餐，也可做為小食點心，營養又美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
西葫蘆和胡蘿蔔擦絲，九層塔切成絲
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步驟 3/7
加雞蛋，放適量鹽和黑胡椒粉調味
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步驟 4/7
加入麵粉，兌1/3碗水，調成麵糊
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步驟 5/7
餅鐺刷上油，燒熱，倒入麵糊攤平，蓋上蓋子
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步驟 6/7
反面煎熟即可
-
步驟 7/7
切片裝盤，完成~~
小貼士
可將西葫蘆、胡蘿蔔換成各種愛吃的蔬菜，或加些火腿絲，培根絲。
釋出於 2023-03-26
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