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西葫蘆煎餅
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帕特里克奎恩

快手早餐，健康美味！十分鐘搞定的美味，一家大小都很喜歡，可以換成自己喜歡的蔬菜或者口味，可以說是百變啊！面和水的比例我一般是1：1，你自己根據自己的口味來調整！

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 100g
小麥麵粉 200g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西葫蘆洗淨，刨成細絲備用；
  • 步驟 2/7
    水加麵粉1：1，和成麵糊；
  • 步驟 3/7
    打入雞蛋一枚，再加入鹽，蔥花；
  • 步驟 4/7
    拌勻成無顆粒的麵糊；
  • 步驟 5/7
    加入西葫蘆絲，也拌勻，放置約5分鐘再煎；
  • 步驟 6/7
    平底鍋入底油，下面糊；
  • 步驟 7/7
    中小火慢煎，煎香一面煎另一面至熟即可！
小貼士

調好的麵糊放幾分鐘再煎，麵糊更容易無顆粒並且出來口感好!

釋出於 2019-11-06
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