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蒜香雙茄
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忐忑infer

茄子和番茄一起炒,再加點辣椒,成就了一道酸辣可口的美味下飯菜!

時間:10分鐘內
食材
茄子 200g
番茄 100g
青椒 30g
色拉油 50nl
10g
5g
雞精 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    油鍋裡爆香蒜蓉
  • 步驟 2/4
    倒入辣椒段大火翻炒
  • 步驟 3/4
    緊接著倒進茄子大火翻炒片刻加水加蓋2分鐘
  • 步驟 4/4
    揭蓋倒進番茄塊炒到番茄變軟,關火前加鹽和雞精調味
小貼士

茄子水分少,炒制時易糊,加水加蓋不會糊且易軟

釋出於 2023-06-02
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