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茄子之蒜泥
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大叔的可愛女朋友

茄子的營養不用多說了，今天去買了茄子本想用來紅燒的，又覺得夏季裡要吃點清淡爽口的才好，所以就把紅燒改為涼拌了，既簡單還無油

時間:10分鐘內
食材
茄子 1根
一品鮮 1小勺
鹽 適量
蒜末 適量
白醋 2滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子洗去蒂
  • 步驟 2/6
    放入蒸鍋蒸15分
  • 步驟 3/6
    拿出放涼
  • 步驟 4/6
    涼好的茄子用手撕成茄子條擺入盤子
  • 步驟 5/6
    製作醬汁：將所有調料放入小碟子裡攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    淋到茄子上即可
小貼士

茄子不要蒸太爛，影響口感。可以放入冷藏後食用。

釋出於 2023-01-12
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