jxcaipu logo
茄子土豆泥
10.9萬 熱度 46 收藏
咕訝儀溫貝

拍完照上傳怎麼圖是轉過來的呢，而且沒有本來清楚了-_-||

食材
茄子 3個
土豆 1個
大蒜 幾瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子土豆洗淨切塊，不要太大
  • 步驟 2/7
    燒開油，放入部分蒜丁爆香
  • 步驟 3/7
    放入茄子炒至稍軟
  • 步驟 4/7
    加入土豆塊一塊炒，稍微放點鹽，殺出茄子的水分
  • 步驟 5/7
    茄子土豆炒很軟後填水沒過茄子，加入鹽
  • 步驟 6/7
    燉十幾分鍾後，茄子很爛後順時針攪拌，茄子很容易變成泥，關火，倒入少許耗油攪拌
  • 步驟 7/7
    裝盤後撒上蒜末，大功告成
釋出於 2018-12-18
84
相關菜譜
寫評論