多味醬丁
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寒容白襯杉格子夢
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特別是夏日天氣炎熱，很多人胃口也不開，為吃什麼下飯開胃菜犯愁，這個時候燒一碗這樣的醬丁，不管是配米飯還是稀飯，鹹鮮濃赤，醬香濃郁，真的很開胃下飯，可以多吃一碗飯的，這裡面還有很多東西可以加，像香菇、蝦等都是可以的，完全可以憑自己喜好來加。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
把豬肉切成小顆 -
步驟 2/11
把豆腐乾切成小顆
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步驟 3/11
把毛豆剝去殼後洗乾淨
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步驟 4/11
把茭白切成小顆
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步驟 5/11
起油鍋，先把豬肉與毛豆倒進去
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步驟 6/11
翻炒至毛豆有五分熟
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步驟 7/11
再把茭白、豆腐乾倒入
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步驟 8/11
加一點糖再翻炒一下
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步驟 9/11
再加入豆板醬
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步驟 10/11
再加入適量的清水
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步驟 11/11
用中火燒五分鐘湯汁微收即可
小貼士
注：燒的時候要看住火，以免粘鍋
因為一般的豆板醬都有鹽度，所以請控制鹹的用量
釋出於 2022-05-16
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