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臘味醬油炒飯
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躑躅

沒想到放假回家給自己做的第一道飯竟然是平時最不常吃的炒飯，原因其實很簡單，老媽昨天蒸的米飯太多了，自己一個人在家又懶得做過於複雜、耗時的飯，這道臘味醬油炒飯就再合適不過了，雖然做法簡單，但是味道卻一點也不簡單哦！

時間:10分鐘內
食材
米飯 200g
胡蘿蔔 20g
洋蔥 20g
廣式臘腸 2小根
蔥花 20g
大蒜 20g
油 適量
鹽 2g
白糖 2g
黑胡椒粉 1g
雞精 2g
老抽醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先準備米飯和蔥花，然後將臘腸、胡蘿蔔和洋蔥分別用刀切小碎丁；
  • 步驟 2/8
    提前把調料都放在小碗裡，攪拌均勻，也可以把調料在炒飯的時候分別加入；
  • 步驟 3/8
    大火將鍋預熱後倒入適量的油；
  • 步驟 4/8
    倒入蔥花、蒜瓣爆香片刻；
  • 步驟 5/8
    分別倒入米飯、胡蘿蔔和洋蔥丁，翻炒片刻至米飯和蔬菜完全混合均勻；
  • 步驟 6/8
    因為臘腸是熟的，所以可以最後再放入。翻炒均勻後，在此步驟加入調好的料汁，再次翻炒片刻就可以出鍋啦！
  • 步驟 7/8
    成品圖~~香噴噴的臘味醬油炒飯就做好了，我已經餓壞了，趕快開吃吧！哈哈！
  • 步驟 8/8
    再配上幾顆聖女果，這就是我自己省時又簡單的午飯啦！
小貼士

過程很簡單，調料可以根據自己的口味來決定，如果你也喜歡，那就來嘗試一下這款臘味醬油炒飯吧！

釋出於 2022-06-06
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