炒茄子 - 炒茄子的做法,炒茄子怎麼做好吃,炒茄子的家常做法 - 京細菜譜

炒茄子

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眼睛忘充電燕

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今年春季的蔬菜價格居高不下，每次買菜都需要仔細的計算，唯恐買多了，一時吃不掉，扔掉是極大的浪費。浪費是可恥的。但是還是有意外，這幾天沒有在家做飯，冰箱裡的一個茄子好像要壞的樣子，趕緊炒著吃了吧。

時間:10分鐘內

食材

瘦豬肉 30g

茄子 300g

油適量

鹽適量

蒜末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

茄子、青辣椒、豬肉、蒜都準備好了
步驟 2/10

茄子切成條，豬肉、青辣椒也切成絲，蒜拍成末
步驟 3/10

鍋中放入適量的花生油
步驟 4/10

放入豬肉、蒜末爆香
步驟 5/10

加入茄子
步驟 6/10

加入半個西紅柿快速翻炒
步驟 7/10

加入適量的鹽
步驟 8/10

加入青辣椒
步驟 9/10

加入適量的味精
步驟 10/10

好吃的茄子就好了

小貼士

炒茄子用蒜末爆鍋比較香，加入適量的西紅柿，菜品不會變色，不要加入水，快速翻炒味道比較香。

釋出於 2024-10-12