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蒜泥白肉
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limp隨和

喜歡吃肉,更喜歡吃肥而不膩的五花肉,這個蒜泥白肉就是肥而不膩,吃完之後還口齒留香。一盤很快就被掃光光!做法有點複雜,而且是我第一次做,可能不是 很好看,但味道卻是一流的。大家喜歡的鼓鼓掌,不喜歡的也不要拍磚哈!

食材
五花肉 300g
黃瓜 1根
適量
適量
適量
薑末 適量
大蒜末 適量
生抽 適量
白糖 適量
陳醋 適量
紅油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉洗乾淨
  • 步驟 2/10
    放入水裡大火煮開,中火滿足20分鐘
  • 步驟 3/10
    黃瓜一根洗淨備用
  • 步驟 4/10
    煮好的五花肉涼涼備用
  • 步驟 5/10
    黃瓜切段備用
  • 步驟 6/10
    五花肉切薄皮
  • 步驟 7/10
    大蒜末、生薑末、蔥末、生抽、陳醋、白糖、鹽、芝麻、紅油加上煮肉的湯調成汁
  • 步驟 8/10
    擺盤
  • 步驟 9/10
    澆上汁即可食用
  • 步驟 10/10
    近一點
小貼士

切肉的時候可以先把肉放到冷凍室裡放個10分鐘再切

釋出於 2022-04-18
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