醬燒茄子土豆 - 醬燒茄子土豆的做法,醬燒茄子土豆怎麼做好吃,醬燒茄子土豆的家常做法 - 京細菜譜

醬燒茄子土豆

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怯貓兒愛吃肉愛

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現在這個季節，茄子、土豆是主要的蔬菜，於是便經常買來做菜。今天將這兩種蔬菜搭配一下，放醬燉了燉，是一道軟糯可口、營養豐富的家常菜哦。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 1個

土豆 2個

油適量

鹽適量

黃豆醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

茄子去皮
步驟 2/13

切片
步驟 3/13

土豆去皮
步驟 4/13

切片
步驟 5/13

坐鍋，放油，爆香蒜片
步驟 6/13

倒入土豆片
步驟 7/13

煎一會兒
步驟 8/13

倒入茄子
步驟 9/13

放鹽，翻炒均勻
步驟 10/13

加少許水，燉至茄子土豆熟爛
步驟 11/13

放黃豆醬
步驟 12/13

翻炒均勻即可出鍋
步驟 13/13

裝盤

小貼士

黃豆醬有點鹹，放鹽的時候要適量。

釋出於 2023-02-16