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肉末醬燜茄子土豆
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愛熱鬧disorder

本來想做肉末茄子，結果晚上下班回家很晚了，有點兒懶得費事，簡單做了這個

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 適量
茄子 一個
土豆 一個
姜 適量
豆瓣醬 適量
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬肉洗淨剁成末，茄子洗淨掰成長條塊，土豆去皮兒切成長條塊，大姜切末
  • 步驟 2/3
    炒鍋加熱，下入薑末爆香，加入適量豆瓣醬炒香後加入肉末翻炒至肉末變色後加入茄子土豆翻炒片刻加入適量的清水燉至茄子土豆熟爛即可
  • 步驟 3/3
    因為我加了很多豆瓣醬，所以不再加鹽，只加了點兒雞精調味兒出鍋，醬香味十足
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釋出於 2018-12-07
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