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沙茶蝦仁什錦麵
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彰遠鍘
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去過廈門以後,念念不忘那裡的沙茶麵,太好吃了,第一次吃就被驚豔到了。網上學習了下沙茶麵的做法,這次嘗試下,沒想到真好吃。
時間:10-30分鐘
食材
黃瓜
100g
蝦仁
100g
青豆
100g
粟米
100g
胡蘿蔔
100g
裡脊肉
100g
油
適量
鹽
適量
黃酒
適量
沙茶醬
適量
番茄醬
適量
花生醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
原材料展示下
步驟 2/7
青豆粟米胡蘿蔔煮煮
步驟 3/7
放入黃瓜一起煮熟
步驟 4/7
再起油鍋,把蝦仁和裡脊肉都炒一下
步驟 5/7
做高湯,放入沙茶醬3勺,花生醬1勺,放點番茄沙司,放點鹽
步驟 6/7
煮麵條
步驟 7/7
好吃的沙茶麵做好了
小貼士
沙茶麵湯應該用高湯才鮮美,如果家裡沒有可以用高湯料
釋出於 2022-12-13
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