提子慕斯
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森眸暖光
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今天去超市買了點提子和芒果，女兒吵著要吃蛋糕，便想到了做這款提子慕斯蛋糕，這可是我女兒的最愛，味道挺不錯的
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蛋黃加白糖24克,色拉油64克,牛奶64克以及麵粉96剋制作成蛋黃糊 -
步驟 2/9
蛋白加白糖56克打成硬性發泡
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步驟 3/9
1和2攪拌好
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步驟 4/9
放入蛋糕模倒數第二層150度60分鐘
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步驟 5/9
烤好的蛋糕片成兩片,用刀稍切去外邊,取其中一片放入蛋糕模,再放入奶油和木瓜醬
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步驟 6/9
再放入另一塊蛋糕,倒入剩下的幕司餡放冰箱冷藏2個小時
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步驟 7/9
提子一切兩半
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步驟 8/9
取出冰箱的蛋糕,倒入鏡面,再放入提子,冷藏一夜
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步驟 9/9
用熱毛巾捂10秒鐘脫模,放上芒果裝飾.
小貼士
蛋糕原料
雞蛋4個,白糖80克,色拉油64克,牛奶 64克,麵粉96克
幕司原料
奶油200克,qq糖3包青蘋果的,加水40克融化,酸奶100克,高樂高2大匙全部混合 好即可.
鏡面原料
qq糖2包草莓的,加水60克融化
釋出於 2022-04-06
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