香辣茄子
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多蘿西馬啄夭
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我們家人都很喜歡吃茄子，尤其是我爸爸，可他又老嚷嚷著茄子皮掐牙，實在拿他沒轍。茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
茄子洗淨 -
步驟 2/6
將茄子十字形劃開
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步驟 3/6
放入蒸鍋裡
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步驟 4/6
蔥切末
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步驟 5/6
開始做調料，倒入醬油，花椒油，熟油辣子，蒜末，味精，蔥段拌均勻
-
步驟 6/6
帶茄子蒸好後放入盤中，倒入做好的調料即可
小貼士
調料汁少少的舀在茄子上，不要一下到太多，會很鹹
釋出於 2022-09-19
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