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南瓜混湯麵
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森眸暖光

南瓜中有很多對人體有益的成份，如多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素，並且有多種吃法，我家常做的，就是下飯用。如混湯麵，疙瘩湯，簡單易做了，還補充了了南瓜的營養。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 250g
麵條 80g
油 適量
鹽 適量
青葉菜 適量
西紅柿 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料備好,青菜葉， 用的是小白菜。
  • 步驟 2/8
    分別洗淨切好。南瓜去皮，去瓤切薄皮易熟。
  • 步驟 3/8
    乾麵條備好。
  • 步驟 4/8
    油熱後入蔥花，小花椒出香味，入南瓜，西紅柿翻炒。
  • 步驟 5/8
    入鹽，醬油，炒至半熟。
  • 步驟 6/8
    加適量水。
  • 步驟 7/8
    鍋開，依個人口味，愛吃爛的南瓜就多開一會兒，再入面，想吃脆生的南瓜，鍋開就下面。我愛吃火大點的，所以，又讓鍋多開了幾分鐘，等瓜煮爛再下的麵條。
  • 步驟 8/8
    麵條煮熟，臨出鍋前，入菜葉，香油。拌勻盛碗。
小貼士

南瓜煮爛點可以使湯很粘稠，很適合喂孩子。

釋出於 2022-04-16
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