清水羊蠍子
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冰雪七色花愛戀
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羊蠍子就是羊大梁，因其形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，養顏壯陽功效。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/6
剁好的羊蠍子用水沖洗乾淨。 -
步驟 2/6
加入適量的清水大火燒開。
-
步驟 3/6
用手勺撇去浮沫。
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步驟 4/6
加上蔥段和薑片。
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步驟 5/6
蓋蓋小火燉1個半小時，出鍋前加鹽和胡椒調味即可。
-
步驟 6/6
盛盤。
小貼士
鹽一定要最後再放。
釋出於 2023-05-27
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