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白粥浸魚腩
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大豬肘子不服輸

吃了一頓米粉後，意猶未盡，於是決定第二天接著搗鼓，在超市買了盒魚腩。

時間:10-30分鐘
食材
魚腩 2塊
大米 200g
麻油 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
香菜 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚腩洗乾淨加入少許料酒、油、鹽、雞精、胡椒、切碎的姜混合攪拌均勻醃10分鐘。
  • 步驟 2/4
    一杯米洗乾淨加少許醃和油醃半個小時加水煮成粥。
  • 步驟 3/4
    把魚腩倒入，接著餘熱把魚腩浸熟 （也可以開著保溫鍵保持溫度）。
  • 步驟 4/4
    加入少許鹽和雞精調味，吃的時候撒切碎的香菜和麻油即可。
小貼士

如果來幾粒炸香的花生更正點阿！

釋出於 2022-12-11
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