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肉末炒豆腐
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魂夢歸他處殳

豆腐無論怎麼做都覺得特別好吃,今天豆腐經過煎制之後,與肉末一起炒制,加入蠔油和蔥花,味道好極了。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 150g
豬肉末 100g
適量
蠔油 1匙
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切小塊,備用。
  • 步驟 2/7
    鍋熱油,下入豆腐煎至兩面金黃。
  • 步驟 3/7
    鍋重新燒熱,下入肉末炒至變色。
  • 步驟 4/7
    加入蠔油上色調味。
  • 步驟 5/7
    加入適量水,燜煮。
  • 步驟 6/7
    加入煎好的豆腐一起燜煮。
  • 步驟 7/7
    最後加入適量蔥花提味。
小貼士

豆腐先煎至兩面金黃,再與肉末一起炒制。

釋出於 2022-09-15
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