Name: 蔥香炒豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 500g; 蔥花 適量; 豆油 適量; 鹽 適量; 花椒 適量; 蒜 適量; 紅辣椒 適量; 味精 適量; 姜 適量

蔥香炒豆腐

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憂鬱filth

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家常做法，微辣的口味，蔥香十足

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 500g

蔥花適量

豆油適量

鹽適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將豆腐切片
步驟 2/6

鍋中倒入豆油，炸豆腐
步驟 3/6

炸制金黃色撈出
步驟 4/6

蔥薑蒜末，花椒，紅辣椒備用
步驟 5/6

炒鍋放油，放入蔥薑蒜末，花椒，辣椒煸香
步驟 6/6

然後放入豆腐翻炒，加入鹽，味精調味，撒上蔥末即可

小貼士

調味的關鍵是調料的炒制

釋出於 2022-10-21

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