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香炒豆腐皮
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豆製品富含豐富的鈣質及優質植物蛋白質，做成豆腐皮口感更加彈牙有嚼勁，是物美價廉的家常食材之一。簡簡單單的蔥花炒過，再搭配點香菜味道就很完美了，清香適口營養豐富，也非常適合孕婦食用。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 300g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆皮切絲備用。
  • 步驟 2/9
    姜切絲。
  • 步驟 3/9
    大蔥切花。
  • 步驟 4/9
    香菜切碎。
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油，放入蔥姜炒香。
  • 步驟 6/9
    放入豆皮繼續炒。
  • 步驟 7/9
    放入香菜。
  • 步驟 8/9
    出鍋前調入適量鹽。
  • 步驟 9/9
    裝盤出鍋吧。
小貼士

炒豆皮時加入適量香菜可以使菜風味更佳。

釋出於 2025-01-14
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