郫縣豆腐
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偶爾從朋友那裡吃到這個郫縣豆腐，覺得味道非常不錯，而且很下飯，怎奈家裡一直沒有郫縣豆瓣醬，這次特意去買了，一回到家就迫不及待的嘗試了，想不到受到家人的一致好評。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好主料 -
步驟 2/8
鍋中放入水，鹽燒開，豆腐放入水裡焯一下
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步驟 3/8
鍋中放入食用油
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步驟 4/8
小蔥切末備用
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步驟 5/8
油燒熱，放入郫縣豆瓣醬
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步驟 6/8
放入豆腐一起煸炒
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步驟 7/8
放入鹽，雞精
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步驟 8/8
起鍋前放入小蔥即可
小貼士
豆腐切丁後，要放入加鹽的沸水中焯一下，一來可去除豆腥味，二來可使豆腐烹調時不易碎爛。
釋出於 2023-01-18
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