郫縣豆瓣燒豆腐
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思緯
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郫縣豆瓣油潤紅亮，瓣子酥脆，有較重的辣味，香甜可口，用來燒豆腐再好不過了。燒好的豆腐微辣，鮮香，非常下飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
豆腐焯水 -
步驟 2/10
將黃醬、郫縣豆瓣盛出
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步驟 3/10
將兩種醬料加些水調勻
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步驟 4/10
將豬肥肉炒出豬油
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步驟 5/10
加入蔥姜爆香
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步驟 6/10
放入醬翻炒
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步驟 7/10
將醬翻炒出香味，放入適量的水
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步驟 8/10
加入豆腐燒製15分鐘
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步驟 9/10
收汁後放入香蔥
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步驟 10/10
拌勻出鍋
小貼士
1、郫縣豆瓣中加入少量的黃醬不會很辣，喜歡辣的將黃醬用等量的郫縣豆瓣替換。
2、豆瓣很鹹不用放鹽
釋出於 2022-06-23
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