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郫縣豆瓣燉鮁魚
10.6萬 熱度 171 收藏
銀耳湯

郫縣豆瓣燉鮁魚,滿滿的回憶,兒時的味道

時間:10分鐘內
食材
鮁魚 400g
油 適量
鹽 適量
郫縣豆瓣 1勺
姜 適量
熱水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮁魚洗淨切段；
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油，油熱時放薑片炒出香味；
  • 步驟 3/6
    放郫縣豆瓣炒香；
  • 步驟 4/6
    放魚煸炒；
  • 步驟 5/6
    加熱水一碗，燉至入味；
  • 步驟 6/6
    出鍋！
小貼士

這道菜的湯汁很好喝，可以適當多加；

燉魚的水要用熱的。

釋出於 2020-02-10
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