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土豆蒸豬腳
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怕寂寞pope

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。用土豆蒸豬蹄，土豆更好吃，豬蹄不油膩。

食材
豬蹄 半隻
土豆 一個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
生抽 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    清理好的豬蹄
  • 步驟 2/12
    豬蹄斬塊，土豆適量，切點薑片
  • 步驟 3/12
    燒油，下入薑片炒香，放進豬蹄炒勻
  • 步驟 4/12
    淋上醬油，放點鹽炒勻
  • 步驟 5/12
    淋上生抽
  • 步驟 6/12
    放進土嚇著
  • 步驟 7/12
    放上自拌的豆辣醬
  • 步驟 8/12
    炒勻
  • 步驟 9/12
    裝碗裡
  • 步驟 10/12
    放進蒸鍋
  • 步驟 11/12
    蒸一小以上蒸熟爛
  • 步驟 12/12
    好香糯的豬蹄
小貼士

用土豆蒸豬蹄，土豆更好吃，豬蹄不油膩。

釋出於 2023-09-18
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